Em 1821, Jean Bouey adquire as primeiras vinhas familiares em Cussac, no coração do Médoc.

Embora a paixão pelo vinho tenha aí as suas origens, é em 1958 que regista um novo alento quando Roger Bouey funda a sua casa de negócios com os seus dois filhos, André e Serge.
Em finais do século XX, este último passa o testemunho da tradição familiar aos seus próprios filhos Patrick, hoje Presidente, e Jacques, Vice-Presidente (foto).
A Maison Bouey tornou-se assim umas das primeiras casas familiares e independentes.

São lá orgulhosamente cultivadas as suas raízes vitícolas através das suas numerosas propriedades e vinhas, das quais emergem vários Crus Bourgeois do Médoc.